這篇與其說是分享文不如說是感謝文,第一個要謝的是林醫師大媳婦。她非常好心的跟我分享了一個副食品製作工具好物,也跟我說得好清楚可以在百貨公司買到,可是我們去了高雄漢神巨蛋整層專櫃全問了就是沒有。我才說我沒買到,一個禮拜後禮物就送來了。
就是下面這個貝親副食品製作調理杯
打開後的樣子 (好不專業的開箱文)
再拆開後的樣子
就是這個超實用的調理杯,五倍粥七倍粥,刻度都有。
再來是阿民同事 (旺仔媽)推薦的這台超好用Cuisinart Hand Blender,把要給嬰兒的營養蔬菜洗淨煮熟後全都丟進去。
像下面這樣打一打,就成營養食物泥了。
好吧我承認我並沒有什麼時間出門買菜或是待在廚房製作這些營養副食品,機器買回來後我一樣是餵米精或是煮粥餵水果的一個月一個月混過去。所以,要拍照只能借一下小Ray的菜來拍。
不過厲害的來了,上上禮拜回了一趟桃園,好友Cindy每天都製作超級健康營養的副食品給她家嬰兒食用,我看我們家安安盯著人家的食物一直嚥口水,做媽的我只好厚著臉皮請Cindy分一點給我女兒吃。
看著安安吃下那營養的食物,比起她爸每天亂餵她的飯啊麵的,真不知是健康了多少,阿木我用看的就覺得我都吸收到那些營養了。就這樣吃了人家快一個禮拜的營養副食品,回高雄前Cindy還費時製作了好大一包的副食品冰磚給我帶著走。鳴~~ 真是太感謝了!!
從此我家安安開始每天有營養的副食品可以吃,像下圖右的冰磚就是Cindy製作的,混有有機蕃薯還有...洋蔥?的蔬菜泥(好吧,我又要承認我沒有做菜的天份,明明問了好多次,還是又忘了)。我先在調理杯裡放入兩匙洗淨的米和四匙水(安安不愛吃粥愛吃飯)...
我媽冰袋帶太大一個,東西沒裝滿反而保冰效果沒有很好,回到高雄後本來美美的冰磚都多了一層霜。
再丟入兩塊冰磚..
我媽要煮飯的時候再把調理杯放入她的大同電鍋內鍋,就放在生米的中間。
就是這樣
等生米煮成熟飯,大人小人的都一起煮好了。
上面的食物泥稍稍攪拌,就成非常美味的蔬菜飯了。而且非常意外的收穫是,小Ray也愛吃!!
後來又加了一塊白的一塊黃的冰磚(一樣都是Cindy愛心),其實我也忘了白色冰磚是什麼了,不過反正一定都是超營養的。
將將將! 又是一份營養副食品~ 啦啦啦~~
這天又想要換個口味,一歲前的嬰兒不宜吃蛋白,所以我做蒸蛋都只用蛋黃。一樣從冰凍庫拿一塊冰磚,再打一顆蛋分出蛋黃。
蛋黃加點水打散後把冰磚放上去,一樣進電鍋蒸。
將!! 營養好吃的嬰兒蒸蛋好了~
謝謝各位阿姨的愛心,安安真是太幸福了~
11/28/2012 實際操作更新
總算還是去買了菠菜,蕃薯,洋蔥和吻仔魚回來。(都先蒸過了,菠菜則是燙青)
全放進Cuisinart後打爛,因為洋蔥會出水,不用加太多水進去打。
打爛後放進製冰盒,我沒有特別去買,就用家裡現有的,後來經驗是不可以裝像下面這麼滿,會不容易敲出來。
第一次做的副食品冰磚,還蠻有成就感的,難怪網路上那麼多媽媽在分享副食品製作的照片。
要吃的時候就放進去下面這個貝親調理杯,像前文一樣放進電鍋蒸。
這一次用了3匙米,有點滿。像這樣的飯看起來超營養,自己吃了一口後覺得好腥,應該是吻仔魚放太多,嬰兒前兩三次很捧場,吃很多,後來就不吃了。倒是她3歲的哥哥接受度很高,這樣腥的飯居然很愛吃,都會吃光光。
也有放在蛋裡一起蒸,因為嬰兒愛吃蒸蛋。
嬰兒大一點後開始加雞肉
雞肉加高麗菜和洋蔥 (都先蒸過了)
因為三歲的老大也會一起吃,一方面也想讓嬰兒自己試著咬,後來又做了一次有放雞肉丁的冰磚。
把雞肉丁放在蔬菜泥上面
結凍後敲出來還不錯,雞肉丁不會散出來,都是一個個完整的冰磚。
一樣又是做蒸蛋
這一個口味三歲老大超愛!
後來萬聖節家裡有超好吃的美國進口南瓜,於是有了下面的應景副食品。因為怕南瓜味道太重小孩不接受,還混了玉米一起打。
因為嬰兒跟她哥都愛吃玉米粒,在打好的南瓜泥上又舖上玉米粒。
要煮飯時除了加一個玉米冰磚再一個高湯冰磚。
tada,好了。
非常鮮甜的南瓜玉米飯
後來還有做了雞肝冰磚,混了黃瓜和菇類去打成泥。
這次打算直接跟粥一起做成冰磚
這樣的冰磚要蒸的時候比較方便,不用另外洗米。
為了增加香味我都會再加大骨煮的高湯塊
這樣的粥還蠻香的呀,可是這個老大跟老二全都不捧場,一口都不吃。@@
事實上我花了時間製作的這些副食品,大部份嬰兒都是不捧場的,老二就跟老大一歲時一樣,對我做好的食物通通是沒興趣,大部份餵食都只餵了不到5口就不吃了。所以像上面這些冰磚,我做完後一個月也吃不完,轉眼間她都可以吃大人的東西了。
有了老大的經驗,我這次很放鬆,不吃就不吃,反正總有一天妳會想吃的,老大在兩歲以後胃口就變好了。
一隻什麼都不吃只要母奶的嬰兒,一樣是11個月就放手走路了,一樣是健健康康的。下面左邊是老二一歲,右邊是老大三歲。
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