比比和米米的遊記

"Big" （大） 這個字 最常被用來形容德州
德州是美國本土最大的州 如果以整個美國來算 只比Alaska（阿拉斯加）小
單獨德州一個州 就比任何一個歐洲國家都大
美國前十大的城市裡 有三個在德州 （Houston休士頓、Dallas達拉斯、San Antonio聖安東尼）
Austin和 Fort Worth 則在前二十大的城市裡
big sky, big money, big cities....
photo retrieved at http://www.atexashotel.com/map-texas.gif
我們住在Houston
早習慣了朋友說 開車會經過德州 要來找我們玩 後來又來不成
因為很多人小看了德州的"Big"
從Dallas到Houston 開車就要四個小時 
四個小時 可以橫越一些州了
從Houston往西邊開 要十多個小時 才能橫越德州 
德州的城市又集中在東邊
一過了San Antonio 就只有一片又一片的沙漠可以看
除非是特別要來德州玩的 否則 開車要繞下來Houston 真的是太辛苦了.
對很多人而言 德州就等於美國 
很多人形容德州是 "美國夢還存在的州" 
(the one place where the American dream is still alive)
很多外國人對美國人的"刻版印象" 都來自於德州
像是- 講話大聲的牛仔 沒有文化的有錢人
這個德州首府 The Texas Capitol 是全美國最大的首府 (in gross square footage)
位在Austin（奧斯汀）

就在UT-Austin（德州大學奧斯汀分校）旁邊
有時會遇到美國senator
阿民妹妹和senator的"合照"
這是很噁心的照片 我們第一次去這個The Texas Capitol 時
發現很多小朋友在草地上玩 打滾 
我這個人走路都會一直看地上 就怕會跌倒 或是踩到不該踩的
沒多久就發現 這個首府前面的草地 上面到處是大便
那時剛搬來德州沒多久 經過再一年多 
我們已經知道 德州的草地 沒事別踩 
很多人遛狗完 不清大便的! 跟Indiana很不一樣.
我還記得 我發現第一個大便後 再仔細看 就發現我們在草地上被大便包圍了
吼了阿民一聲後 我們兩個小心的一步一步走出地雷區
然後 在一邊 目瞪口呆的看著美國小朋友們 在草地上打滾.
這是我的德州駕照 上面的背景圖 就是德州首府
我們在跟駕照差不多的角度 拍了一張照片
 
裡頭和大部份其他州的州政府 長得都差不多
在美國工作 每個人的薪資 除了要扣聯邦稅外 還要扣一個州稅
只有幾個州政府 是不跟人民收稅(personal income tax)的
德州是其中一個 所以很多人說 在德州工作比較容易存錢 --房價相對便宜也是一個原因
不用跟人民收所得稅  德州州政府還是很有錢 （或是該反過來講 州政府有錢 不用收稅）
首府裡面 也維持得蠻高級 蠻漂亮的
Republic of Texas
picture taken by Lee, CC
地上的圖案分別代表了六個統治過德州的政權
像下面兩個比較看得清楚的 
分別是 Republic of Mexico（墨西哥） and the Confederate States of America（南方軍）
相關的歷史背景 我寫在: The Alamo
阿民弟弟妹妹坐在State Capitol裡

一樓大廳的牆上 有歷任德州州長的照片
一圈一圈的照片 
在一樓的最後 就可以看到現在的美國總統- 小布希
老布希說過一個發生在他家裡的事
他另一個兒子 是Florida（佛羅里達）州長
有一年 家人都回德州過節
他們家有三個旗子  一個美國國旗 一個德州州旗 一個佛羅里達州旗
美國國旗 自然是吊在最高處
再來的順序 老布希跟他太太就煩惱了 總不能讓兒子們覺得偏心
後來 他們按照這兩州加入美國聯邦政府的順序
所以佛羅里達州旗 放第二個 德州放第三個
他說 他們睡了一覺 隔天起床 就發現
旗子順序被調過來 德州州旗被放到第二個 （暗指小布希換的）
那時聽了 大家都笑了. （好像用寫的 就不好笑了）
The Texas House of Representatives Chamber
開會的地方
阿民妹妺坐在德州議員的椅子上
picture taken by Lee, CC
德州首府裡的門（這個東西我不知道該叫做什麼）
很豪華的設計
在1993年完工的 增建
從首府地下室 可以通到這個增建的部份
那裡有一間德州紀念品店
愛買明信片 鑰匙圈 磁鐵的人 桌上擺飾品的人 可以去逛逛
Remember the Alamo!!
中間那個圖案就是The Alamo
每次都會陪朋友去逛逛紀念品店
買些德州紀念品
像這隻Armadillo
我在路邊看過被壓死的
往增建地下室的走廊上 有很多首府修建過程的照片
直昇機要放上去的 就是首府最上面那個 雕像
雕像在最高的地方 肉眼很難看清楚
往遊客中心的方向拍的
在首府旁 有個Capitol Visitors Center （遊客中心）
裡面有望遠鏡可以用
這個遊客中心 是全德州最老的州辦公室
這個望遠鏡 就是特別要讓你看首府上面的像.
遊客中心裡 多是給"小朋友"學習的東西
picture taken by Lee, CC
阿民妹妺當牛仔
阿民的妹妹很可愛 現在想到一些她說的話 都還會不由自主的笑起來..
也存放了一些文物 
有一次遇到遊行 阿民也有拿了那個自由女神頭套 
還有一次 是在聖誕節前後去的
首府前的大馬路 掛了滿天星星 蠻美的.
相關文章: The Alamo

Lyndon Baines Johnson Library and Museum
美國前總統 詹森博物館
Hours
Everyday, 9am - 5pm 
Except Christmas
Admission
Free.
Website
http://www.lbjlib.utexas.edu/
博物館不用錢
在德州大學奧斯汀分校裡面 （The University of Texas at Austin)
美國最早的總統 很多是來自像Ohio這些的中西部州
但是 幾個比較近代的總統 就來自南方了
其中 像兩個布希 還有這個詹森 都"算是"來自德州 
（老布希不在德州出生 但他的政治生涯在德州開始 他後來也定居在德州 自稱是德州人）
關於老布希 我寫在: College Station- Texas A&M University 
關於這個LBJ博物館的主角詹森總統 我提過
寫在: Johnson City- Lyndon Baines Johnson
他是甘迺迪在德州達拉斯（Dallas, Texas)被暗殺後 繼任的美國總統
這個事件我寫在: The Sixth Floor Museum
從2006年到2008年 每次去 都還是在施工中 外面有個漂亮的噴泉 隔著鐵網 怎麼拍都很醜
下面已經是2006年的照片了 我居然到現在才寫.
Presidential Limousine
總統座車
阿民三兄妹
種族歧視的那個年代..
最早的總統座車 都是福特
在底特律的福特博物館裡 就有很多台總統座車
我寫在: Michigan- Detroit, Grand Rapids, & Holland
這個Johnson博物館也有幾台總統座車 有看到Ford嗎？

The Great Hall
博物館裡 收藏了很多重要文件（紅色一盒一盒的東西）
阿民三兄妹at the Great hall
最右邊那個就是Johnson 他左邊那個是Kennedy

有一個複製白宮（八分之七的比例）總統辦公室（the Oval Office）
所有東西都是按照Johnson（詹森）執政時擺的

美國總統辦公桌



其他還有詹森總統夫人（大家叫她Lady Bird 阿民弟弟妹妹叫她小鳥小姐..）的一些衣服、用過的東西的展示 
關於Lady Bird 我之前也提過 寫在: Johnson City- Lyndon Baines Johnson
上圖是阿民妹妹

也有很多各國送給美國總統的禮物 還蠻特別的
相關文章: College Station- Texas A&M University 
                   Johnson City- Lyndon Baines Johnson
                   The Sixth Floor Museum
                   Michigan- Detroit, Grand Rapids, & Holland

不知道什麼原因 台灣朋友來德州玩 總是會說要吃"德州牛排"
美國牛排是真的不錯 很多州都有名氣不小的牛排館 (steakhouse)
來了德州 真正要品嚐的 應該是德州烤肉 (Texas Barbecue)
像是一年一度的Houston Livestock Show and Rodeo （休士頓家畜展和牛仔競技賽）
各式各樣的活動中 其中一項就是
-World's Championship Bar-B-Que Contest （世界烤肉冠軍賽）
我寫在: Houston Livestock Show and Rodeo
德州烤肉店很多很多
最有名的 多在德國、捷克、波蘭裔很多的中德州 (Central Texas)
像是Austin（奧斯丁）城裡、城外就有不少有名的德州烤肉店
這間 Iron Works 就在Austin 市區裡
這間德州烤肉還蠻多名人來吃過
禮拜天沒開!!
Iron Works Barbecue
100 Red River
Austin, TX 78701
1-800-669-3602
512-478-4855
Website: http://www.ironworksbbq.com/
外表看起來超像鐵皮屋
是德國移民Weigl 開的 Iron Works （鐵匠店）
在1978年後 被改成專賣德州烤肉的餐廳
他們有名的是 oak-smoked brisket, spicy sausage, pork ribs, and beef ribs.
這間餐廳的建築本身 是德州州政府選定的歷史建築（historical site）
Iron Works Barbecue 外面
Iron Works Barbecue 裡面
各種烤肉都有 不一定要照著菜單上點 可以自己跟他們說要吃什麼
他們就會幫你裝成一盤
阿民的弟弟妹妹都不喜歡吃牛肉 也不喜歡西式的食物
我一路說了好多次要帶他們進美式餐廳 通通被大哥否決掉
這間餐廳 還是在我堅持下 先帶他們吃了中式食物 再來Iron Works Barbecue
點一小盤烤肉一起吃看看
民家族都不愛牛肉 烤雞自然是一定要點的
烤得都蠻好吃的 不會太油 也不會太乾
Iron Works Barbecue 餐廳裡的牆上 有超多名人來吃過後 留下的簽名照
像是 Kevin Costner（凱文科斯納）
這兩位之前新聞鬧很大喔 (Owen Wilson and Kate Hudson)
蠻好笑的 還把他們照片放隔壁
他們是前男女朋友 去年才剛發生Owen Wilson鬧自殺的新聞 （沒死）
Keanu Reeves（基努李維）
右邊是Meg Ryan （梅格萊恩）
阿民弟弟指著Meg Ryan 合照
還有另一家也很有名的德州烤肉餐廳 Salt Lick Barbecue Restaurant
還沒去之前 就聽朋友說 長得很像台灣的"土雞城"
這間餐廳不在Austin市區 從Austin要開半個多小時的車
在鄉間小路 不小心就會錯過
1969年開始的家庭事業餐廳
德州人 Thurman Roberts 跟他太太 把餐廳開在他出生的農場（ranch）
用他在家庭聚會收集來的烤肉密方(BBQ Recipes) --從Civil War 傳下來的喔
開了這間
Salt Lick Barbecue Restaurant
18001 FM 1826
Driftwood, TX 78619
512-858-4949
Monday - Sunday, 11am to 10pm
Website: http://www.saltlickbbq.com/
一進去 就聞到滿滿的烤肉香
肚子馬上就咕嚕咕嚕叫了..
下面是瘋狂切肉中的工作人員 （阿民剛好在接Yu從紐約打來的電話）

阿民一直叫我注意 整間店都是白人 連德州南方常見的墨裔都沒看到
桌子都亂擦 感覺超油超髒的
而且 很舊了
我們那時就想 以後他們的桌子爛了 還可以賣錢
桌面有長年累積的"油" 烤肉時 拿這種木頭來燒 可能會很香.
因為每種都想吃吃看
我點了 Combination of Meats （beef, sausage, and pork ribs)
每種都有 每種都很好吃!!
旁邊的馬鈴薯 也很好吃 跟平常常吃的爛泥不一樣
Cole Slaw也很讚 有種很特別的芝麻香!
阿民點的烤雞也超讚
一點都不乾!
麵包我就覺得不怎麼樣了
我們都覺得一餐吃這麼多肉 雖然還沒三十歲 還是有種血壓都升起來了的感覺
本來隔天（星期一）要回頭吃Iron Works的念頭也打消了.
相關文章: Houston Livestock Show and Rodeo

250 Meusebach, New Braunfels, TX 78130
又去了Austin
朋友建議可以去玩tubing
我們查好了 也上路了
結果下起雨來
河水變得蠻冷的 我們就決定不去玩水了
看了一下 沒有下去玩
跟以前在Indiana的tubing很不一樣
這個感覺很"城市化"
Indiana的tubing 我有寫在另一篇
Indiana 2005
在朋友家旁 看到一隻road kill （在馬路上被撞死的動物）
美國跟台灣不一樣
台灣到處都是野貓野狗
路上被撞死的
也幾乎都是狗 （貓好像聰明一點 比較少被撞死）
我記得以前在台灣
跟爸爸媽媽出門
路上如果看到有狗被撞死在路中間
爸媽會把車子停在路邊 
找報紙（不想用手直接摸到） 把死掉的狗狗拉到路邊
如果是家門前
從小就常看到爸爸在處理可憐的狗狗
把他們拉開 免得死了還一直被車子輾
然後去埋掉
可能是被爸爸影響吧
長大後
我只要看到路中間有個天外飛來的障礙物 （大石頭、 購物推車這一類的）
我都會很想下車去把這些東西移開
免得後面的車子不小心撞上
這種莫名其妙的衝動 幾乎都會被阿民阻止掉
來美國後
沒什麼野狗
路上會死掉的
在Indiana 看到的多是 松鼠、花栗鼠、鹿、跟浣熊
到了Houston, Texas
大城市裡根本看不到什麼野生動物
話終於要說回來上圖
在朋友家旁看到這隻怪怪的road kill 
還蠻嚇一跳的
後來回來查 這好像叫做armadillo
應該是中南美的動物
在Austin也很多的樣子
photo retrieved at http://www.rolfes.org/images/wiki_armadillo.jpg
是這一隻嗎？

The Texas State Flower -- Bluebonnet
大約上上個禮拜開始
就常有公司的同事跟我說
從Houston去Austin的路上
Bluebon 很漂亮..
這些美國人 真的很愛簡稱東西
我回家後要查這種花到底長怎樣
才知道 是叫Bluebonnet 德州州花
今天 阿民就帶我去看Bluebonnet小藍花

每年的這個時候
德州的路上 會開好多好多 滿地的小藍花（bluebonnet）
沿路都有很多美國人違規停車 拍照 

小帥民也不落人後的拍了一 個小帥照片.. 

Texas Paintbrush
另外 同事 （不只一個..約三個以上的同事都跟我說）
Bluebonnet是Texas State Flower 德州州花
不可以採!!
如果偷採路邊的Bluebonnet.. 是要被關的! you will be arrested!

不過 我不相信
那就像之前在Indiana
有台灣人跟我說 法律規定冬天一定要開heater
不然 家裡的水管會凍起來 這樣是犯法的
我也覺得懷疑
問了兩三個美國人
都跟我說 在美國  是不會有"規定要開heater"這種法律的
我沒有查證這個說法..but.. that's what i was told.

話說回Bluebonnet
我覺得這種規定不能偷花的法律很奇怪
就上網查了
以下是一則新聞
News from:http://www.khou.com/news/local/stories/khou070402_tj_bluebonnets.28bbde29.html 
Is it illegal to pick the state flower?

12:46 AM CDT on Tuesday, April 3, 2007

11 News staff report  

April is here and that means that Texas bluebonnets are in full bloom. The state’s highways are lined with the state’s official flower as well as other wildflowers. As common as the bluebonnets is the so called “law” that you risk arrest if you pick a bluebonnet on the side of the road. 
So we asked, is it okay to pick them?

Many Texans will tell you, “No.”

Guess what? It’s totally legal.

Officials with the Texas Department of Public Safety said just as long as you don’t trespass on private property or damage the state right of ways you’re in the clear.